Pievasciata spumante metodo charmat
Denomination: Spumante Brut Metodo Charmat
Area of production: Pievasciata, Castelnuovo Berardenga (SI), IT
Grape variety: Chardonnay 100%
Height: 380-420 meters a.s.l
Vineyard: Vallepicciola estate
Type of soil: Limestone and clay with presence of galestro and alberese
Plant density: 5,000 vines per hectare
Training system: Guyot
Harvest: Second decade of August; 7 tons of yield per hectare.
Vinification: Soft pressing with inert gas and dry ice, press maceration, alcoholic
fermentation in steel with a stay on fine lees for 6 months,
Sparkling process in autoclave system for 3 months
Longevity: Between 1 year approximately
Passione e Qualità
Ogni bottiglia rappresenta il risultato di cura artigianale e dedizione, offrendo un’esperienza unica che celebra eleganza, equilibrio e identità del vino.
Tradizione e Territorio
I nostri vini nascono dal profondo rispetto per la terra toscana, dove natura, storia e passione si incontrano per creare espressioni autentiche di eccellenza e carattere.
Perché Sceglierci
Qualità Superiore
Vini selezionati con cura, frutto di passione e tradizione.
Artigianalità Autentica
Ogni bottiglia riflette maestria e attenzione ai dettagli.
Esperienza Unica
Assapora vini che celebrano eleganza, equilibrio e territorio.
Servizio Impeccabile
Professionalità e supporto dedicato in ogni fase dell’acquisto.
Tradizione, Territorio e Passione
I nostri vini nascono da una profonda connessione con la terra e da una tradizione tramandata nel tempo. Ogni fase, dalla vigna alla bottiglia, è guidata da passione, esperienza e rispetto per la qualità. Il risultato è un vino autentico, elegante e capace di raccontare la propria storia ad ogni sorso.
Cosa Dicono di Noi
